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和 メルロー木樽 2022 (720ml)
¥4,950
和歌山県有田市で栽培したメルローを天然酵母で発酵させ、非加熱・無濾過で醸造し、木樽で8ヶ月間熟成させました。 フレンチオーク樽のほのかな香りと、しっかりとしたメルローの果実味・酸味・甘味のバランスがよく、複雑な味わいの通好みなワインに仕上がっています。 品目:果実酒(赤ワイン) 内容量:720㎖ アルコール分:11度 色合い:ルビー色 ミディアムタイプ・天然酵母発酵・非加熱・無濾過
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和 メルロー 2022 (720ml)
¥3,850
"ブドウに本来備わっている天然酵母「野生酵母」で発酵させています。 初々しさの残る果実味、酸味、いつまでもグラスの中で香る余韻が個性的な仕上がりになっております。 開栓後15分~20分のちには味の変化を楽しんでいただけます。 品目:果実酒(赤ワイン) 内容量:720㎖ アルコール分:11度 色合い:優しいルビー色 ミディアムタイプ・天然酵母発酵・非加熱・無濾過 "
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和 メルローロゼ 惟神(かんながら)2022 (720ml)
¥3,850
"本格的なロゼワインを醸造いたしました。 ブドウに本来備わっている天然酵母「野生酵母」で発酵させています。 栽培時には、ぶどうたちと語り合い、ぶどうの声を聞くように心がけ、あらゆるものに心をこめて接すればきっと良い答えを返してくれるだろうと願い、特別な想いも込めて、惟神(かんながら)と名付けました。 口の中に広がる華やかな香りに地味あふれる味わいで、和食と合わせるとより楽しんでいただけます。 品目:果実酒(ロゼワイン) 内容量:720㎖ アルコール分:11度 色合い:明るいチェリー色 バランスのとれたライトボディ・天然酵母発酵・非加熱・無濾過"